TARTA FONDANT RATONCITOS

TARTA FONDANT PINGÜINOS

TARTA FONDANT

Y las primeras galletas decoradas con fondant

Estas si que quedaron monas y cuquis ... un poco monotematicas de forma y color...pero es que cuando se empieza, tienes muy poco de to...pocos colores y pocos cortadores jejejje...pero si quedaron muy monas, la receta de las galletas, la misma que las decoradas con la glasa. La unica diferencia la decoración, para mi que soy inexperta con la glasa, me resulta mucho mas fácil decorar con fondant... pero TODO SE ANDARÁ!

Mis primeras galletas decoradas con glasa real

Mis primeras galletas decoradas con glasa, totalmente autodidacta...y no hace falta ni jurarlo por la foto... jejeje, es difícil darle el punto a la glasa real, a mi me quedo muy espesísima, después leí en un blog, que para el delineado tiene que quedar, mas espesito y para el relleno mas con la textura de un yogur... a mi, me quedaron las dos iguales,jejeje pero prometo mejorar para la próxima vez.Eso si, las galletas estaban muy ricas, con mejor sabor que con el Fondant, la verdad. Bueno, ahí va la receta!

Ingredientes para las galletas de mantequilla (para unas 20 mas o menos):

-125 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
-125gr de azucar glass
-1 huevo mediano.
-350 gr de harina tamizada.
-1 poco de leche para ligar la masa.
-1cucharadita de canela.

El secreto de las galletas, creo que está en dejar reposar la masa, por lo menos 1 hora antes de cortar las galletas, envuelta en un papel film en la nevera.El tiempo en el horno, depende de cada horno...yo las suelo poner unos 10 minutos a 180 grados.

Bizcocho de yogur

  Y con el nombre del blog, no puedo empezar de otra manera que no sea con la receta de un bizcocho, el archiconocido BIZCOCHO DE YOGUR, sin lugar a dudas mi favorito y el que siempre sale bien.

Ingredientes :
- 1 yogur del sabor que más te guste ( en este caso yo he usado uno de los de "La receta pastelera" de la marca Hacendado, con sabor a tarta de limón.
-1 medida del yogur de aceite de oliva.
-2 medidas y media de azúcar moreno.
-3 medidas de harina.
-3 huevos.
-1 cucharadita de levadura royal
-Una pizca de sal 
-Una cucharadita de canela


 La elaboración de este bizcocho no tiene ningún secreto, se echan en un bol todos los ingredientes poco a poco, dejando para el final la harina ( tamizada y mezclada junto con la levadura), y las claras de los huevos se baten a punto de nieve, se añaden cuando lo demás este todo listo, poco a poco y en movimientos envolventes.Cuando esté todo mezclado, se vierte en el molde, que previamente se unta con mantequilla. Lo metemos en el horno, previamente precalentado, durante unos 45 minutos a unos 180 grados.
Y  listo....